Cordero lechal al horno

Lechazo al horno

Podemos poner a asar unas patatas envueltas en papel de aluminio mientras horneamos el cordero. Luego las acompañaré,os de una salsa agria que haremos con nata echándole un buen chorro de limón para que se “agrie” esperando unos minutos a que se espese, remover y salpimentar también se puede añadir eneldo