Fish & chips

Fish&Chips
hacemos esta simple receta que queda muy rica y suele gustar a los más pequeños.

Con bacalao fresco sin piel ni espina en trozos medianos
Cerveza, yo use sin alcohol
Harina
Sal pimienta
Aceite para freír
Patatas congeladas o las que tengamos

Para hacer el rebozado, tan sencillo como echar harina en un bol 4 cucharadas y añadir cerveza poco a poco hasta que, al ir ligando, quede el espesor de una pasta densa.

Sal pimentar el pescado e ir pasándolo por el rebozado y freír en abundante aceite

Sacar y secar el exceso de grasa. Freír las patatas.

Acompañar con mahonesa o salsa tártara Y una cervecera fresca.

Que aproveche!